Diseño e implementación del sistema de refrigeración para las cámaras frigoríficas de almacenamiento y preparación de enzimas y lúpulos en la planta industrial Palmar de Varela – Cervecería Bavaria – Greenfield Colombia.
Reto del proyecto: El proyecto requería desarrollar una solución de refrigeración industrial de alta confiabilidad para procesos críticos asociados a la fabricación de cervezas internacionales, garantizando estabilidad térmica y continuidad operativa en ambientes de almacenamiento especializado.
Adicionalmente, la ejecución contempló la instalación de una extensa red de tubería industrial bajo estrictos estándares de calidad y seguridad para aplicaciones de proceso en entorno manufacturero.
Solución implementada: SABEK INGENIEROS realizó el suministro, instalación y puesta en marcha del sistema de refrigeración con agua helada glicolada al 30%, diseñado para atender las cámaras frigoríficas destinadas al almacenamiento y preparación de enzimas y lúpulos.
La solución incluyó más de 500 metros lineales equivalentes de tubería de acero, soldada bajo estándares ASME, así como un sistema integral de control y respaldo electromecánico para garantizar confiabilidad y estabilidad operativa.
El proyecto incorporó una capacidad instalada superior a 690.000 Btu/h, orientada a optimizar el desempeño del proceso industrial y asegurar condiciones térmicas controladas en toda la operación.
Resultados e impacto operativo: La implementación permitió fortalecer la continuidad operativa y la estabilidad térmica de los procesos asociados a la producción cervecera, garantizando condiciones adecuadas para el manejo especializado de materias primas críticas.
El sistema fue desarrollado bajo criterios de confiabilidad, control y eficiencia para responder a las exigencias operativas de una de las plantas industriales más importantes del sector manufacturero en Colombia.